Фритюрница Hurakan HKN-FR66E

Фритюрница профессиональная Hurakan HKN-FR66E

Фритюрница Hurakan HKN-FR66E – это надежное профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре. Благодаря двум независимым ваннам объемом по 6 литров каждая модель позволяет одновременно готовить различные продукты без смешивания вкусов и запахов. Это делает устройство отличным выбором для ресторанов, кафе, заведений быстрого питания, фуд-кортов, столовых, кулинарий, гостиниц и других предприятий общественного питания с высокой или средней проходимостью.

Данная модель сочетает высокую производительность, простоту эксплуатации и долговечность. Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к воздействию высоких температур, влаги, жира и ежедневных интенсивных нагрузок. Компактные размеры позволяют установить оборудование даже на небольшой рабочей поверхности, а питание от стандартной сети 220 В избавляет от необходимости подключения к трехфазной электросети. Основные характеристики модели соответствуют данным производителя.

Одной из главных особенностей Hurakan HKN-FR66E является наличие двух полностью независимых рабочих ванн. Каждая емкость оснащается собственным нагревательным элементом, отдельным терморегулятором и собственным сетевым кабелем с вилкой. Такое решение значительно повышает удобство эксплуатации. При небольшой загрузке можно использовать только одну ванну, экономя электроэнергию, а в часы пик задействовать сразу обе секции для максимальной производительности.

Каждая ванна имеет полезный объем 6 литров, что обеспечивает достаточный запас масла для приготовления крупных партий продуктов. Общий объем составляет 12 литров, благодаря чему оборудование подходит для приготовления картофеля фри, куриных крылышек, наггетсов, луковых колец, рыбных палочек, креветок, кальмаров, овощей в кляре, чебуреков, пончиков и многих других блюд.

Модель оснащается двумя мощными нагревательными элементами по 2,5 кВт, суммарная мощность составляет 5 кВт. Благодаря высокой мощности масло быстро достигает рабочей температуры после включения и быстро восстанавливает нагрев после загрузки новой партии продуктов. Это особенно важно при интенсивной эксплуатации, когда необходимо поддерживать стабильную температуру масла и высокое качество готовых блюд.

Рабочий диапазон температур составляет от 60 до 200 °C, что позволяет подобрать оптимальный режим практически для любых продуктов. При более низких температурах можно выполнять деликатный нагрев или поддержание масла в рабочем состоянии, а максимальная температура подходит для приготовления большинства популярных блюд быстрого питания. Плавная регулировка температуры позволяет точно контролировать процесс приготовления и получать стабильный результат.