Оборудование для пекарен, кондитерских и пищевых производств

Профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и пищевых производств.

Комплексное оснащение для выпуска хлеба, батонов, багетов, булочек, круассанов, пиццы, печенья, тортов и пирожных — от подготовки сырья и замеса теста до расстойки и выпечки. Подбор оборудования под производительность, ассортимент продукции и бюджет.

Оборудование для пекарен, кондитерских и пищевых производств

Профессиональное оснащение для пекарен, кондитерских, хлебопекарных цехов и пищевых производств. Решения для выпечки хлеба, батонов, багетов, булочек, сдобных изделий, чиабатты, круассанов, пирогов, пиццы, печенья, пряников, кексов, тортов и пирожных.

Подготовка сырья — мукопросеиватели, весовое оборудование, производственные ёмкости.

Замес и приготовление теста — тестомесильные машины, планетарные и кондитерские миксеры.

Деление и формование — тестоделители, тестоокруглители, тестораскаточные и тестоформовочные машины, тестоотсадочные и формующие машины.

Расстойка — расстоечные шкафы для подготовки дрожжевого теста перед выпечкой.

Выпечка и приготовление — хлебопекарные, конвекционные, подовые и ротационные печи, печи для пиццы.

Обработка готовой продукции — хлеборезки и оборудование для последующей обработки изделий.

Грамотно подобранная комплектация позволяет ускорить производственные процессы, сократить объём ручного труда, обеспечить стабильное качество и одинаковый результат каждой партии. Оборудование подбирается с учётом ассортимента, производительности, площади помещения и доступной электрической мощности — от компактных решений для небольшой пекарни до производительного оснащения цехов.

Поможем сформировать оптимальную комплектацию под технологию производства и бюджет, для  эффективной работы оборудования на каждом этапе — от подготовки сырья до готовой продукции.