Поверхность жарочная Tatra TGP 5224 R+S

Профессиональная жарочная поверхность Tatra TGP 5224 R+S

Поверхность жарочная Tatra TGP 5224 R+S – это надежное профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд в ресторанах, кафе, столовых, барах, фуд-кортах, гостиницах, заведениях быстрого питания и других предприятиях общественного питания. Благодаря комбинированной рабочей поверхности, состоящей из половины рифленой и половины гладкой зоны, модель позволяет одновременно готовить продукты с разными требованиями к способу жарки, значительно повышая производительность кухни и оптимизируя рабочий процесс.

Компактные размеры оборудования позволяют разместить его даже на небольшой рабочей поверхности, а высокая мощность и наличие двух независимых зон нагрева обеспечивают стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации. Жарочная поверхность изготовлена с учетом требований профессиональной кухни и сочетает долговечность, удобство обслуживания и высокую эффективность приготовления.

Комбинированная рабочая поверхность

Главной особенностью модели Tatra TGP 5224 R+S является комбинированная жарочная поверхность размером 520×240 мм, которая состоит из двух типов покрытия:

• 1/2 гладкая поверхность (Smooth);
• 1/2 рифленая поверхность (Ribbed).

Такое исполнение значительно расширяет возможности приготовления.

Гладкая часть идеально подходит для жарки:

• яиц;
• омлетов;
• блинов;
• овощей;
• морепродуктов;
• рыбы;
• бургерных котлет;
• бекона;
• колбасок;
• сырников;
• панини и сэндвичей.

Рифленая поверхность предназначена для приготовления:

• стейков;
• свинины;
• говядины;
• куриного филе;
• шашлыка;
• колбас;
• овощей гриль;
• сосисок;
• рыбы;
• бургеров.

Во время приготовления рифленая поверхность оставляет характерные полосы гриля, благодаря чему блюда приобретают привлекательный внешний вид и аппетитную текстуру.

Использование двух различных зон одновременно позволяет повару существенно экономить время и одновременно готовить несколько разных блюд.