Плита индукционная Hurakan HKN-ICF35TM

Плита Hurakan HKN-ICF35TM

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35TM – это современное профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания, где важны высокая скорость приготовления, точность регулировки температуры и минимальное энергопотребление. Благодаря мощности 3,5 кВт, прочному корпусу из нержавеющей стали, широкому диапазону температур и удобной сенсорной панели управления, данная модель отлично подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации на профессиональной кухне.

Плита может использоваться в ресторанах, кафе, барах, столовых, фуд-кортах, кулинариях, гостиницах, кейтеринговых компаниях, магазинах с собственной кухней и на предприятиях быстрого питания. Компактные размеры позволяют легко разместить оборудование даже на ограниченной рабочей поверхности, сохранив максимум полезного пространства.

Одним из главных преимуществ Hurakan HKN-ICF35TM является применение индукционной технологии нагрева. В отличие от традиционных электрических плит, индукция нагревает непосредственно дно посуды, а не конфорку. Электромагнитное поле воздействует только на ферромагнитную посуду, благодаря чему энергия практически не теряется. Это обеспечивает значительно более быстрый нагрев, сокращает время приготовления блюд и позволяет существенно снизить расходы на электроэнергию.

Максимальная мощность плиты составляет 3,5 кВт, что позволяет использовать оборудование для приготовления практически любых блюд. Устройство быстро доводит до кипения воду, эффективно обжаривает мясо, рыбу и овощи, подходит для приготовления супов, соусов, гарниров, блюд азиатской кухни, пасты, каш, тушеных блюд и многих других кулинарных изделий. Высокая производительность делает плиту отличным выбором как для небольших заведений, так и для профессиональных кухонь с высокой загрузкой.

Для максимально точной настройки процесса приготовления предусмотрено 13 уровней регулировки мощности в диапазоне от 400 до 3500 Вт. Пользователь может подобрать оптимальный режим практически под любое блюдо. Низкие уровни мощности подходят для деликатного разогрева, поддержания температуры и приготовления соусов, а максимальные значения позволяют быстро кипятить жидкости и выполнять интенсивную термическую обработку продуктов.

Помимо регулировки мощности, плита оснащена возможностью установки температуры нагрева в диапазоне от 60 до 280 °С. Такой широкий диапазон позволяет использовать оборудование для выполнения различных технологических процессов. Низкие температуры идеально подходят для медленного приготовления, томления и поддержания тепла, средние – для тушения и варки, а высокие – для жарки, быстрого обжаривания и приготовления блюд с интенсивной тепловой обработкой.

Управление плитой осуществляется при помощи современной сенсорной панели, отличающейся высокой чувствительностью и удобством эксплуатации. Все необходимые параметры задаются легкими касаниями, что значительно упрощает работу персонала. Сенсорные кнопки обладают высокой надежностью, легко очищаются от загрязнений и не имеют выступающих элементов, где могли бы скапливаться остатки пищи.