Макароноварка Hurakan HKN-EKT60

Макароноварка профессиональная Hurakan HKN-EKT60

Макароноварка Hurakan HKN-EKT60 – это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания, которым требуется высокая производительность, удобство эксплуатации и возможность одновременного приготовления нескольких видов продуктов. Благодаря трем независимым ваннам объемом по 8 литров каждая, оборудование позволяет одновременно варить различные виды пасты, лапши, пельменей, вареников, равиоли, овощей, морепродуктов и других продуктов без смешивания вкусов и ароматов.

Модель станет отличным выбором для ресторанов итальянской кухни, кафе, столовых, гостиниц, фуд-кортов, предприятий быстрого питания, кейтеринговых компаний и других заведений, где необходимо быстро обслуживать большое количество посетителей. Компактные размеры при высокой производительности позволяют установить устройство даже на ограниченной рабочей площади.

Корпус макароноварки изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к воздействию влаги, высоких температур, пара и моющих средств. Материал отличается высокой прочностью, долговечностью и полностью соответствует санитарным требованиям, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию. Гладкие поверхности легко очищаются после окончания работы, что значительно облегчает ежедневное обслуживание.

Конструкция включает три отдельные варочные ванны по 8 литров, каждая из которых позволяет использовать собственный объем воды. Такое решение делает оборудование максимально универсальным и позволяет одновременно готовить разные блюда без риска смешивания ингредиентов.

При установленной разделительной решетке оборудование рассчитано на использование шести цилиндрических корзин, которые входят в стандартную комплектацию. Каждая корзина обеспечивает удобную загрузку продуктов, быстрое извлечение готовых блюд и эффективное стекание воды после приготовления. Это особенно удобно при интенсивной работе кухни, когда необходимо одновременно готовить несколько порций.

При снятии решетки конструкция позволяет использовать прямоугольные корзины размерами не более 145 мм по длине и 295 мм по ширине. Для данной модели идеально подходят корзины APACH A770049, а также совместимы модели APACH B800003, B800004 и B800005 (по одной корзине на каждую ванну). Благодаря этому пользователь получает дополнительную гибкость при организации рабочего процесса и может подобрать оптимальные аксессуары под конкретные блюда.

Температурный диапазон от 50 до 110 °С позволяет использовать оборудование не только для варки пасты, но и для приготовления большого количества других продуктов. Пользователь может подобрать оптимальный температурный режим для каждого технологического процесса, обеспечивая высокое качество готовых блюд и сохраняя их вкусовые характеристики.