Подставка под пароконвектомат Kayman ПКР

Подставка под конвектомат Kayman ПКР

Подставка под пароконвектомат Kayman ПКР представляет собой профессиональное нейтральное оборудование, предназначенное для безопасной и удобной установки пароконвектоматов различных производителей. Конструкция разработана специально для эксплуатации в условиях предприятий общественного питания, где оборудование ежедневно подвергается высоким нагрузкам. Благодаря продуманной конструкции, использованию качественной нержавеющей стали и наличию направляющих для гастроемкостей, подставка становится не только опорой для пароконвектомата, но и полноценным элементом организации рабочего пространства кухни.

Каркас изделия выполнен из прочной трубы из нержавеющей стали марки AISI 430, которая отличается высокой механической прочностью, устойчивостью к воздействию влаги, пара и перепадам температур. Разборная конструкция значительно облегчает транспортировку, хранение и монтаж оборудования. Даже после многократной сборки и разборки подставка сохраняет свою жесткость и надежность, что особенно важно для заведений, где регулярно проводится модернизация или перепланировка производственных помещений.

Столешница также изготовлена из нержавеющей стали AISI 430. Этот материал широко применяется при производстве профессионального кухонного оборудования благодаря своей долговечности, устойчивости к коррозии и простоте санитарной обработки. Поверхность легко очищается от загрязнений, жира и остатков пищи, не впитывает запахи и соответствует современным санитарно-гигиеническим требованиям предприятий общественного питания.

Размеры подставки 845×724×696 мм позволяют установить большинство популярных моделей пароконвектоматов с вместимостью до 5 уровней. Конструкция совместима с такими моделями, как TATRA TPI 05 M.V, TATRA TPI 05 D.V, а также оборудованием Rational и другими пароконвектоматами аналогичных размеров. Универсальность конструкции делает модель востребованной как при оснащении новых кухонь, так и при модернизации уже действующих предприятий.

Одним из главных преимуществ Kayman ПКР является наличие двух рядов направляющих по 7 уровней формата GN 1/1. Такое решение позволяет эффективно использовать пространство под пароконвектоматом для хранения гастроемкостей, противней, решеток и других кухонных принадлежностей. В процессе приготовления блюд повар получает быстрый доступ к необходимому инвентарю, что значительно ускоряет работу кухни и повышает производительность персонала.

Использование гастроемкостей стандарта GN 1/1 считается мировым стандартом в профессиональной гастрономии. Благодаря этому подставка легко интегрируется практически в любую технологическую линию предприятия. На направляющих можно размещать как пустые гастроемкости, так и полуфабрикаты, подготовленные продукты или готовые блюда перед выдачей. Это способствует оптимизации рабочих процессов и снижает количество лишних перемещений персонала.

Разборный каркас отличается высокой устойчивостью к динамическим нагрузкам. Даже при полной загрузке гастроемкостей и установленном сверху пароконвектомате конструкция сохраняет устойчивость и не подвержена деформации. Все элементы изготовлены с высокой точностью, благодаря чему подставка обладает необходимой жесткостью и рассчитана на длительную интенсивную эксплуатацию.