Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной ТТМ RoboFry MC

Фритюрница профессиональная

(ТТМ, Россия) Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой. Без подъёма ТЭНов.

Ключевые особенности:

1. Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами(17,4 кВт)– позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла  у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп. 
2. Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда.  Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло.  У Robofry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л."                                  

Характеристики:                                                             

• Производитель: ТТМ, Россия                                                                    
• Модель: RoboFry MC                            
• Габариты: 400х900х1050 мм                                                                    
• Вес: 60 кг        
• Мощность: 17 400 Вт Вт/380 V В