Аппарат для охлаждения бокалов Hurakan HKN-GF1000

Установка для охлаждения бокалов Hurakan HKN-GF1000

Аппарат для охлаждения бокалов Hurakan HKN-GF1000 – профессиональное оборудование, предназначенное для мгновенного охлаждения стеклянной посуды перед подачей напитков. Использование охлажденных бокалов является важной составляющей современной культуры обслуживания в барах, ресторанах, пабах, ночных клубах, гостиницах и других заведениях общественного питания. Благодаря сверхбыстрому охлаждению бокалов напитки дольше сохраняют оптимальную температуру, приобретают более насыщенный вкус, а сама подача становится эффектной и запоминающейся.

Модель отличается компактными размерами, стильным дизайном, высокой надежностью и простотой эксплуатации. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует длительный срок службы даже при интенсивной ежедневной эксплуатации. Аппарат работает с использованием углекислого газа (CO₂), который обеспечивает практически мгновенное охлаждение внутренней поверхности бокала за считанные секунды.

Hurakan HKN-GF1000 станет отличным выбором как для небольших кафе, так и для крупных ресторанов и профессиональных коктейльных баров, где особое внимание уделяется качеству подачи напитков.

Назначение оборудования

Основная задача аппарата – быстрое охлаждение бокалов перед наполнением напитками. Такой способ подготовки посуды особенно востребован при подаче:

• пива;
• шампанского;
• белых вин;
• игристых вин;
• коктейлей;
• сидра;
• лимонадов;
• соков;
• охлажденной воды;
• безалкогольных коктейлей.

Мгновенное охлаждение позволяет избежать быстрого нагревания напитка при контакте со стеклом комнатной температуры, благодаря чему напиток дольше остается прохладным и сохраняет свои вкусовые качества.

Принцип работы

Работа аппарата основана на использовании жидкого углекислого газа (CO₂), который под высоким давлением подается внутрь бокала через специальную насадку.

Во время подачи газа происходит его резкое расширение, вследствие чего температура значительно снижается. На внутренних стенках бокала появляется легкий слой инея, который моментально охлаждает стекло.

Весь процесс занимает всего несколько секунд:

• бокал устанавливается на специальную насадку;
• оператор нажимает бокал вниз;
• происходит кратковременная подача CO₂;
• стекло покрывается легким инеем;
• бокал готов к наполнению напитком.

Такой способ охлаждения значительно эффективнее хранения бокалов в холодильнике или морозильной камере.